Chili con carne

Zutaten

• 4 Zwiebeln
• 1-2 Chilischoten
• 1-2 Knoblauchzehen
• Öl
• 500g Hackfleisch oder Hack-Ersatz
• Salz
• Pfeffer
• Kreuzkümmel
• Oregano
• 1/2 Liter Brühe
• 400g Dosentomaten
• 1 Dose Kidney-Bohnen

Zubereitung

1. Zwiebeln abziehen, fein würfeln, in Öl andünsten.
2. Hackfleisch scharf krümelig anbraten, salzen und pfeffern.
3. Knoblauch, Chili und Gewürze hinzugeben.
4. Brühe und Tomaten samt Saft hinzugeben, aufkochen und ca. 45 Minuten kochen lassen.
5. Kidney-Bohnen abspülen, abtropfen, hinzugeben und ca. 10 Minuten weiter kochen lassen.