Hähnchencurry
- Für 2 Portionen
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Zutaten
- 400 g Hähnchenbrustfilet, ersetzweise Like Chicken
- 250g Schmand
- Currypaste
- Öl
- 1 Zwiebel
- 1 Paprikaschote
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebel und Paprika würfeln.
- Hähnchenbrustfilet parieren und würfeln.
- Öl in der Pfanne erhitzen, Hähnchenfleisch scharf anbraten, salzen und pfeffern.
- Zwiebeln und Paprika zum Fleisch geben, eine Weile mitschmoren.
- Currypaste darin auflösen.
- Schmand dazu geben, mit dem Bratensatz zu einer Soße verrühren, leicht einkochen