Tortellini Gorgonzola
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- Für 2 Portionen
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Zutaten
- Tortellini
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Butter
- 200 ml Sahne
- 150 g Gorgonzola
- Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Tortellini nach Packungsanweisung garen.
- Butter in einer Pfanne schmelzen. Knoblauch darin 1 bis 2 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Sahne hinzufügen und erhitzen. Grob zerkleinerten Gorgonzola in der Sauce schmelzen lassen.
- Unter Rühren köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen und die Sauce cremig geworden ist.
- Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.